O chocolate escuro é rico em flavonóides epicatequina e ácido gálico, que são antioxidantes que ajudam a proteger os vasos sanguíneos, prevenir câncer e promover a saúde do coração.Estudos recentes apontam que esse tipo de chocolate ingerido em pequenas quantidades regularmente pode trazer beneficios ao corpo. Mas é claro nada de exagerar depois de fazer aquela dietazinha suada durante a semana toda!!!!
O consumo de chocolate deve ser moderado para pessoas que tem diabetes ou necessitam de uma dieta hipocalórica. Por ser vegetal, a gordura da manteiga de cacau não contém colesterol e o porcentual de gordura saturada e insaturada em sua constituição está dentro das recomendações estabelecidas pela Associação Americana de Cardiologia (AHA);calórica, pois esse alimento é rico em calorias. O chocolate libera endorfinas, podendo estimular o apetite sexual e causar sensações de bem-estar.
Ele também contém estimulantes alcalóides, como a cafeína e a teobromina, gerando um efeito energético que incide sobre a concentração e a capacidade física de quem o consome em quantidades moderadas.Mas o maior beneficio dessa delícia é o prazer que temos ao degustar sem culpa um pedaço gigante de uma sobremesa preparada com essa delíiiiicia!
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