Para aqueles que não gostam de sobremesas muito doces essa é uma dica sensacional:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de casca de limão.
Cobertura:
- Caldo de limão
-Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado, junte a farinha de trigo e o leite e bata mais um pouco. Acrescente o fermento e as raspas de limão,misture. Coloque colheradas de massa até chegar na metade das forminhas, leve para assar em forno médio até dourar.
Cobertura: Misture o caldo de limão com o açúcar de confeiteiro até formar uma pastinha. Cobra os cupcakes assim que saírem do forno, para que a cobertura seque e faça casquinha.
Cobertura II:
Faça uma ganache branca e misture algumas raspinhas de limão, coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e divirta-se decorandoseus cupcakes.
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