Cupcake de Leite Condensado e Groselha

É delicioso se você não contar todos irão pensar que o bolinho é de iorgute, sem falar que a cor fica lindinha, se você quiser pode acentuar mais ainda o rosa com algumas gotinhas de corante comestível rosa ou vermelho.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de groselha
• 1 colher de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes exceto a farinha e o fermento em pó, bata por 5 minutos, separadamente junte a farinha ( peneirada) e o fermento em pó coloque em forminas e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos à 180º

Cobertura:

• 350g de chocolate Blend ( blend é uma mistura de meio amargo e ao leite)
• 100 ml de creme de leite (meia caixinha)

Misture e cubra não espere muito pois ele vai endurecer um pouco ficando difícil de trabahar com bicos de confeitar.